Знаете ли вы, что длительный стресс (stress от  англ. – напряжение) может быть причиной не только плохого самочувствия и ослабления иммунитета, но и основной помехой в том, что быть красивой, привлекательной и стройной?

  У вас был тяжелый напряженный день: аврал на работе, проблемы с детьми, денежные затруднения, ссора с мужем. Поэтому вы покупаете «утешительные» пирожные или торт, а вечером не можете оторваться от большой порции картошечки с мясом, или быстро управляетесь с гигантской чашкой мороженого. Звучит знакомо? Вы не одиноки в том, что переедаете в таких ситуациях. По данным исследователей из разных стран, от 20 до 50% людей, находясь в стрессовой ситуации пытаются уменьшить свой дискомфорт за счет усиленного высококалорийного питания. При этом женщины гораздо более склонны к перееданию под влиянием негативных эмоций, чем мужчины,  особенно в тех случаях, когда они испытывают дефицит внимания, заботы, теплого участия и поддержки. Психологи, исследующие взаимосвязь между стрессом и лишним весом обнаружили, что самые сильные  эмоции, вызывающие переедание – это физический дискомфорт (усталость, недомогание) и обидные замечание, задевающие самоуважение и самооценку испытуемых добровольцев.

Не только психологи, но и врачи разных специальностей – терапевты, диетологи, консультанты по здоровому образу жизни, и др. уверены в том, что стресс может быть основной причиной, по которой многие из нас имеют лишний вес.

Итак, почему мы чувствуем повышенный аппетит, когда ощущаем стресс?

Один из самых популярных диетологов в Европе Денисон Ашт считает:   "Это случается потому, что под влиянием стресса, женщины отвлекаются от контроля за приемом пищи, а также потому,что само переедание до получения полного насыщения или даже «перенасыщения» – это эмоциональный механизм, для того чтобы справляться со стрессом!” Кроме того, есть и третья возможность. Аппетит и проявления стресса контролируются одной той же областью мозга –  гипоталамусом. Возможно, что при большой стрессовой нагрузке на гипоталамус возникает путаница  в сигналах,  и аппетит растет вне зависимости от реальных потребностей организма. Есть и еще один механизм. "Некоторые люди при повышенной умственной и эмоциональной нагрузке  переедают сладости и  продукты, богатые углеводами, т.к. повышенный уровень глюкозы в крови снижает умственное и эмоциональное напряжение и вызывает чувство комфорта. Другие же совершенно перестают есть и пытаются выжить на черном кофе и сигаретах. Если вы пойдете вторым путем, ваш уровень сахара в крови станет очень неустойчивым, что может лишь добавить чувства беспокойства" – утверждает профессор Ашт.  

Очень часто причиной стресса может быть подсознательное недовольство собой и своим телом: глянула с утра в зеркало – вот и стресс на целый день...Поскольку признаться себе в этом трудно, то этот стресс так и остается скрытым, не явным. Но это не значит, что он не вызывает эмоционального напряжения и дискомфорта, с которым так удобно справиться при помощи шоколада или вечерней еды... так и замыкается порочный круг БОЛЬШОГО ТЕЛА.

ЧТО ЖЕ ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ СПРАВИТЬСЯ СО СТРЕССОМ И НЕ ПЕРЕЕДАТЬ?

1. Ешьте мало, но часто. Если вы будете есть мало, ваш организм не получит достаточно питательных веществ, в которых нуждается, и, вероятнее всего, ваш аппетит будет избыточным. Во время периодов стресса нервная система работает с перегрузкой, поэтому вы будете нуждаться в большем количестве глюкозы, витамина С, витаминов группы В, цинка и магния. Все это содержится во фруктах,  пище из цельных зерен и зеленых листовых овощах.
2. Для того, чтобы контролировать синдром вечерней еды, составьте определенный план питания и меню на следующий день, а лучше  на всю неделю.
3. При помощи диетолога или специалиста по питанию подберите себе свое собственное индивидуальное меню и постарайтесь придерживаться его.