Исследование интенсивности обмена веществ

Интенсивность обменных процессов определяется методом непрямой калориметрии – дыхание через прибор (спирометаболограф) в течение 5-10 минут. Для сопоставления с нормативными значениями скорости обмена веществ дополнительно проводится измерение массы тела, роста и определения количества жировой ткани, а также рассчитывается идеальный вес.
    Процедура исследования обмена веществ занимает 30 - 40 минут.
    Необходимые условия проведения: через 1,5 – 2 часа после завтрака или неплотного обеда, но не натощак, не рекомендуется в день обследования употреблять кофе и другие тонизирующие препараты и биодобавки.

 Интенсивность обмена веществ – это скорость всех энергетических процессов, которые проходят в организме. Все процессы в клетках требуют энергии, организм постоянно тратит значительное количество калорий. Любое движение или даже небольшое мышечное напряжение возможно только за счет сжигания, то есть окисления, определенного количества питательных веществ, которые также измеряются в калориях. В медицине и в спорте, так же как и для подготовки индивидуальных программ фитнеса или коррекции веса, необходимо считать не только калории, которые поступают с пищей, но и те калории, которые тратятся организмом. Если количество калорий, которые тратятся на физические нагрузки еще можно теоретически посчитать (эти расчеты имеются почти на всех велотренажерах), то энергетические затраты самого организма можно определить лишь путем измерения скорости обмена веществ в состоянии покоя. Эта скорость зависит от возраста пола, состава тела и индивидуальных особенностей. Например, у лиц,  клонных к полноте скорость обмена снижена. Соотношение затраченных калорий организмом на себя и на мышечную деятельность в течение суток составляет 3:1.  Поэтому так важно знать количество калорий, которые организм тратит на свою жизнедеятельность.

В качестве окислителя наш организм использует вдыхаемый кислород, поэтому для того, чтобы определить скорость обмена веществ достаточно измерить количество потребляемого кислорода. Для этого необходимо специальное современное оборудования и соблюдение условий проведения исследований. Этот метод очень простой в применении и называется «непрямая калориметрия». Нужно 5-10 минут подышать через маску или загубник в специальный прибор спирометаболограф. Благодаря компьютеризации, современные аппараты позволяют определить не только скорость обмена веществ, но также и его характер. Для этого параллельно с потреблением кислорода проводится измерение количества углекислого газа, который также выходит через легкие с дыханием. Полученные результаты абсолютно точно соотносятся с количеством калорий, затрачиваемых организмом. Чтобы определить, ускорен обмен или наоборот замедлен, измеряется состав тела, путем измерения роста, веса и количества жировой ткани.